Я бегаю от новых участков до сооружения стирального комплекса, Петька весь ушел в сооружение мясорубок и сепараторов, да ещё Митрич грозится нам, что сделает чертежи для этой страшной машины, трепально — чесальной. Потом ещё и прялку надо сооружать. Или вы с Варварой сами будете прясть, как три девицы, тьфу, две, под окном?
Ндаа, уел Колян! На такой подвиг я точно не способна.
— Петь, ну и как там мясорубки?
— Да пятнадцать штук я сделал, а сепаратора только пока три. Вот ещё несколько блендеров и миксеров для пробы сделаю, а как продавать будем?
Да, вопрос ещё тот.
— Так, волею деспотического самодура объявляю — пока погодим с продажами. Надо вначале поднять спрос на эту технику. Насчёт сепараторов я вообще подумала бы, нам излишняя конкуренция не нужна, если мы намерены свой молочный цех открывать. Короче, ещё подумаем.
Вы вот лучше пока начинайте делать оборудование для новой пекарни. Строители работают быстро, оглянуться не успеем, готово будет.
— А что там делать? С кухни заберем, да и все.
Но тут на дыбы встала Тильда.
— Не отдам! Вот как хочешь, хозяйка, но не отдам! Нам и самим это надо. Мы же и пироги печем и булочки. А если тортик кому надо испечь… — Тильда мечтательно закатила глаза. Да, есть такое, наша Тильда оказалась ярой поклонницей тортиков и все время требовала от меня новые рецепты.
— Нет, хозяйка, оставь это все нам, место лишнего не занимают, и нам просто необходимы.
Да, быстро мои работники привыкли к нашим новшествам и вовсю пользуются ими. Даже этих монструозных мясорубок Тильда не согласилась отдавать, сказала — пусть будут! Вот же родственные души с Коляном! Хомячество у них в крови.
Решили, оборудование для пекарни делать новое и в большем количестве. Ещё и холодильник надо сделать для кухни, некоторые продукты для выпечки сдобы надо хранить в холодильнике, а за каждым яйцом в большую кухню не набегаешься.
Между тем, строительство шло полным ходом — расчищены и выровнены участки для строительства, возвели склад для хранения муки, теперь строилось основное здание.
Максу был поручен закуп муки для хлебопечения, соответствующего качества. И ещё подбор персонала тоже был на Максе. Я, конечно, сама буду проводить собеседование с кандидатами, но найти их надо Максу. Решили, что пока пять человек надо, пока не закончат строительство, Линда их будет обучать, потом пойдет старшей.
Насчёт продажи тоже советовалась с Максом. Подумали и решили — не будем отдавать на перекуп никому, лучше сами откроем лавку.
